ilustracija integralni hotel

OD APARTMANA DO INTEGRALNOG HOTELA: Case study o integralnim hotelima na primjeru AH Design, Opatija

„Prema Strategiji razvoja turizma, za dodatno jačanje konkurentnosti turizma naše zemlje do 2020. godine nužno je podići ukupnu razinu kvalitete tzv. obiteljskog smještaja, a što će se između ostaloga postići kroz udruživanje i pretvaranje dijela kapaciteta u različite oblike kolektivnog smještaja.“ , izjavio je 2014. tadašnji ministar turizma Darko Lorencin
 

Prošle su 4 godine od kad je integralni hotel predstavljen široj javnosti, ali većina iznajmljivača ni dan danas nije sigurna u benefite udruživanja u Integralni hotel.
 

Kliknite ovdje za nastavak teksta...
​​
​​

Kako bismo približili koncept integralnog hotela našim iznajmljivačima, prenosimo case study na temu integralnog hotela s primjerima iz prakse (korišten je primjer integralnog hotela AH Design, iz Opatije).
 
Primjeri poput AH Design integralnog hotela daju naslutiti da se u njima krije puno veći potencijal i za vlasnike apartmanskih smještaja ali i cijelu lokalnu zajednicu koja bi kroz ovakve objekte mogla lakše upakirati i prodavati svoje usluge kao dio potpuno novog proizvoda.
 

SADRŽAJ

1. Što je integralni hotel?
2. Ilustracija integralnog hotela
3. Integralni hotel na primjeru “AH dizajn”
4. Integralni hotel u kratkim crtama
5. Sadržaji integralnog hotela
6. Usporedba sadržaja običnog i integralnog hotela
7. Usporedba iskustava gostiju običnog i integralnog hotela
8. Tajna uspješnog oglašavanja integralnih hotela
9. Integralni hoteli u svijetu

 

1. Što je integralni hotel?

 

integralni hotel
 

Prema pravilniku o razvrstavanju, kategorizaciji i posebnim standardima ugostiteljskih objekata iz skupine hoteli:
 
- Integralni hotel je objekt u kojem se gostima obvezno pružaju usluge smještaja i doručka, a mogu se pružati i
druge ugostiteljske usluge.
 
- Integralni hotel je funkcionalna cjelina na području jednog naselja koju čine zajednički sadržaji te udruženi i
prethodno kategorizirani i/ili razvrstani objekti u tri i više rasprostranjenih građevina.
 
- Građevine hotela mogu biti rasprostranjene po cijelom naselju između objekata drugih namjena.
 
- Ugostiteljski sadržaji u kojima se pružaju ugostiteljske usluge mogu biti odvojeni javnom ili zajedničkom površinom.
 
- U ugostiteljske sadržaje (recepcija, smještajni objekti, sadržaji za pripremu i usluživanje hrane, pića i napitaka i drugo) može se ulaziti neposredno iz
vanjskog prostora.

 
Integralni hoteli mogu biti i dio stare povijesne građevine (AH Design se nalazi unutar stare Austro-Ugarske zgrade), mogu se nalaziti u ruralnim područjima, ruralno-urbanim strukturama i građevinama.
 
POSEBNOSTI INTEGRALNOG HOTELA
 
Posebnost integralnog hotela jest mogućnost da usluge pružaju i vanjski subjekti, odnosno registrirane pravne i fizičke osobe te lokalna zajednica koja integralnom hotelu može ponuditi, odnosno dati na raspolaganja svoje sadržaje i usluge u funkciji turističko-ugostiteljske potrošnje.
 

2. Ilustracija integralnog hotela

 
ilustracija integralni hotel
 
Dok se sadržaji i usluge običnog hotela uglavnom nude unutar istog objekta, sadržaji integralnog hotela mogu biti raspoređeni na više različitih lokacija unutar istog naselja.
 

3. Integralni hotel na primjeru AH Design

 
Integralni hotel AH Design se sastoji od 7 apartmana, manjeg fitness prostora i 3 restorana.
Svi apartmani imaju 5 zvjezdica, te su smješteni u 2 različita objekta u samom centru Opatije.
 
ah design opatija
 
APARTMANI:
 
Na glavnoj lokaciji se nalazi:
 
– 6 luksuznih apartmana,
– recepcija,
– housekeeping,
– društvena prostorija,
– mali fitness i
– soba za doručak.
 
U drugom objektu se nalazi 1 dodatna smještajna jedinica sa pogledom na more.
Kako je hotel gotovo cijelu sezonu potpuno popunjen, surađuje i sa nekoliko iznajmljivača (sa jednako kvalitetnim smještajima). AH Design iznajmljivačima partnerima rado pošalje svoje goste (kao i iznajmljivači hotelu).
 
RESTORANI:
 
integralni hotel
 

Integralni hotel AH design nudi uslugu 3 restorana sa različitim tipovima kuhinja:
 
– Restoran “Hemingway Kitchen”
Asian restaurant – Prvi svoje vrste na Kvarneru
LOKACIJA: 6 min pješice od apartmana.
 
– Restoran “Casa tua”
Cucina Croata e Italiana – Najbolje od Talijanske i domaće kuhinje
LOKACIJA: 6 min pješice od apartmana.
 
– Restoran “Bellavista”
Pizzeria and domestic food – Pizzeria i domaća kuhinja
LOKACIJA: 10 min pješice od apartmana
 

4. Integralni hotel u kratkim crtama

 
a) USLUGE INTEGRALNOG HOTELA MOGU BITI:
 
- Smještaj
- Doručak
- Druge ugostiteljske usluge
 
b) OPIS INTEGRALNOG HOTELA
 
- 3 i više građevina /objekata u jednom naselju,
- Prethodno kategorizirani i/ili razvrstani
 
c) ZAJEDNIČKI SADRŽAJI:
 
- Prijemni hol s recepcijom
- Zajednička prostorija za boravak
- Smještaji se nalaze u najmanje 2 odvojene građevine
- Zajednički sanitarni čvor
- Drugi turističko ugostiteljski sadržaji
 
d) SMJEŠTAJNE JEDINICE INTEGRALNOG HOTELA MOGU BITI:
 
- Sobe
- Apartmani
- Sudio apartmani
- Kuća za odmor
 
Svaki gost Integralnog hotela mora biti prijavljen na recepciji hotela.
 
Integralni hotel AH Design.
 
UGOSTITELJ KOJI POSLUJE U SKLOPU INTEGRALNOG HOTELA PAZI DA SU:
 
Osigurane usluge recepcije (prijem i odjava gosta.. )
Osigurane usluge restorana, ag. za čišćenje, uređ.okoliša i sl.
*Na temelju ugovora, usluge u integralnom hotelu mogu pružati i subjekti izvan integralnog hotela.
 
DODATNE USLUGE KOJE SE NUDE U SKLOPU INTEGRALNOG HOTELA:
 
a) Mogu biti ponuđene od strane drugih ugostitelja i iznajmljivača
b) Drugi zainteresirani (lokalna zajednica) mogu dati svoje sadržaje i usluge u funkciji turističko ugostiteljske potrošnje na raspolaganje Integralnom hotelu
 
PRIMJERI: cvjećarna, knjižnica, suvenirnica, sportsko-rekreativni sadržaji, kino dvorane i sl.
 
Kao što smo spomenuli, jedan od ciljeva uvođenja nove kategorije je podizanje kvalitete smještaja te profesionalizacija usluge.
Svi AH Design apartmani su uređeni u istom prepoznatljivom stilu, moderni i potpuno opremljeni. Bez obzira na odabir gosta, kvaliteta apartmana ne odskače jedna od drugog.

 

 
 

Gosti koji vole privatnost i autentičnost a ne zahtijevaju uslugu room servicea niti traže velike hotelske bazene, danas mogu odsjedati u fenomenalnim stanovima za bitno manji novac nego u hotelu.

 

5. Sadržaji integralnog hotela

 
Integralni hotel mora imati sljedeće ugostiteljske sadržaje za pružanje ugostiteljskih usluga:
 
1. zajedničke sadržaje za prijem gosta; prijemni hol s recepcijom, prostoriju za boravak,
 
2. zajedničke sadržaje (ugostitelja) za pripremu i usluživanje doručka, pića i napitaka; restoran, blagovaonicu, točionik ili omogućeno pružanje usluga doručka, pića i napitaka u predhodno kategoriziranim objektima ugostitelja ili drugih ugostitelja.
 
hemingway bar opatija
 

3. zajednički sanitarni čvor; uz sadržaje za prijem gosta i usluživanje doručka, pića i napitaka,
 

4. objekte za smještaj, koji su predhodno kategorizirani, u najmanje dvije odvojene građevine; objekti ugostitelja, unajmljeni objekti drugih ugostitelja i/ili iznajmljivača.
 

6. Usporedba sadržaja običnog i integralnog hotela
 

INTEGRALNI HOTEL: AH DESIGN
 
ah design features
 
NASUMIČNO ODABRANI HOTEL
 
random hotel features
 
Kako bismo stekli uvid u razlike između sadržaja koje nude integralni hoteli i obični hoteli odlučili smo usporediti integralni hotel AH dizajn sa nasumično odabranim hotelom sa Booking.com portala.
 
Sadržaj apartmana koji se nalaze u sklopu AH Design je bogatiji za perilicu, toster, kauč na razvlačenje, ploču za kuhanje, i slično, dok obični hotel ne nudi brojne spomenute kućanske aparate a s ciljem veće potrošnje u hotelskom restoranu, gdje se zato mogu dodatno naplatiti usluge praonice, restorana i slično.
 
Integralni hotel, iako u svojoj ponudi može organizirati uslugu pružanja doručka, ručka i večere to i dalje ostavlja na izbor samom gostu koji sada može boraviti u luksuznom apartmanu, koristiti usluge inače dostupne samo hotelskim gostima, a opet zadržati privatnost i udobnost doma.
 
 

7. Usporedba iskustava gostiju

 
iskustva gostiju
 
POSTOJE LI RAZLIKE U ISKUSTVIMA GOSTIJU OBIČNOG I INTEGRALNOG HOTELA?
 
Kako bismo stekli uvid u razlike između iskustva gosta običnog i integralnog hotela odlučili smo usporediti dojmove gosta hotela AH Design i nasumično odabranog običnog hotela sa približno jednakom ocjenom na booking.com portalu.
 
Istraživanje je pokazalo da su gosti visoko ocijenjenog hotela jednako zadovoljni uslugom visoko ocijenjenog integralnog hotela.
 
U komentarima je jedna razlika. Gosti integralnog hotela se zahvaljuju konkretno svom domaćinu (imenom) dok gosti običnog hotela hvale profesionalnost hotelskog osoblja.
 
Još jednom se naglasak stavlja na osobnost i prijateljstvo kojeg gosti integralnog hotela mogu ostvariti sa svojim domaćinom.
 

Komentar gosta koji je boravio u AH Design:
 

“Ana Marija was the most generous, thoughtful and hands on host we’ve had. We absolutely adore her and so did the kids.
She went above and beyond and was such a pleasure to get to know especially because we weren’t the easiest guests with our toddlers. Would absolutely stay again. The apartments were spectacular. Amazing amazing location for kids. Brand new and clean facilities. Big space. Amazing amenities. Highly highly recommend. Can’t wait to come back ”
 

Komentar gosta u nasumično odabranom hotelu sa sličnom ocjenom:
 

“Such friendly staff, a fabulous welcome and goodbye. The restaurant was way better than we could have hoped for with the tasting menu a real highlight. Great wine list too and knowledgeable waiters. The room had everything you could want, the jacuzzi bath over looking the sea was fabulous.

We will be back.”
 

8. Tajna uspješnog oglašavanja integralnih hotela

 
Najveći dio bukinga AH Design osigurava preko:
 

- Booking-com
- Expedia
- AirBnb
- I preko vlastite stranice
*Uz pomoć Megabooker booking engine-a

 

S obzirom da se spomenuti tip smještaja najčešće oglašava na većem broju portala integralni (ali i svi drugi tipovi hotela) najčešće koriste nekakav Channel Manager.
 

ŠTO JE CHANNEL MANAGER?
 
Channel manager je hotelski program koji upravlja smještajem iz jednog mjesta,
a hoteli ( i iznajmljivači sa više smještajnih jedinica) ga koriste kako bi:
 

– Uštedili vrijeme koje bi inače potrošili na ažuriranje cijena i dostupnosti
– Izbjegli overbooking (zauzeće se ažurira u par sekundi)
– Oglasili svoj smještaj što jedostavnije na što većem broju portala
– Povećali prihode i broj rezervacija van sezone
 
Saznaj više
 

 

Tajna uspješnog oglašavanja: Channel manager
 

S obzirom da se oglašava na većem broju kanala AH Dizajn se odlučio koristiti Megabooker channel manager.
AH Dizajn kroz samo jedno sučelje oglašava i distribuira sve smještajne jedinice.
 
Iz njega ga jednim klikom postavlja na 120+ različitih OTA i GDS portala uključujući Booking.com, Expediu, TripAdvisor, Hotels.com, Airbnb
*AH Dizajn ostvaruje i direktne rezervacije putem vlastite web stranice uz Megabooker boooking engine.
 

9. Integralni hoteli u svijetu

 
Albergo difusso
 
Pojam integralnog hotela na stranim jezicima kao da ne postoji. Najsrodnije našem integralnom hotelu je takozvani Albergo difusso. Ova talijanska verzija hotela sa smještajima raspršenima unutar jednoga mjesta je zapravo inspiracija za naš difuzni hotel.

 

Difuzni hoteli su prilično slični integralnim hotelima. Cilj difuznih hotela je oživiti napuštena sela i iznajmiti sve kuće u mjestu pod jednom recepcijom uz uslugu mjesnog restorana.

 
difuzni hoteli
 
Servisirani apartmani
 
Vrsta smještaja koja također ima veliku sličnost sa našim integralnim hotelima su servisirani apartmani (Serviced apartments). Prema udruženju pružatelja usluge servisiranih apartmana (The Association of Serviced Apartment Providers), servisirani apartmani su krovni naziv za vrstu moderno opremljenih apartmana koji uz smještaj pružaju sve usluge inače dostupne u hotelima.
 
 
Za razliku od integralnog hotela servised apartments se nalaze najčešće unutar jedne stambene zgrade. Serviced apartment nema recepciju već osoblje gosta može dočekati ili mu jednostavno ostaviti ključ u sefu na odabranoj lokaciji. Neki idu tako daleko da kod za otključavanje pošalju putem smartphone-a koji onda poslije služi kao ključ (kod pametnih brava).
 
Kod integralnih hotela je naglasak ipak zadržati kontakt sa vlasnikom / osobljem koje ih dočekuje i upućuje u sadržaje, lokaciju restorana itd.
 

Zaključno o integralnim hotelima

 
Integralni hoteli nude najbolje od privatnog i hotelskog smještaja.
 
Gost zadržava privatnost i toplinu domaćeg ugođaja istodobno dobivajući pristup specijalnim pogodnostima inače dostupnima samo gostima hotela.
Ah Design nudi usluge (većinom) u vlastitoj organizaciji, sa dosljednom kvalitetom smještaja i usluga. Međutim, ono što neki domaći integralni hoteli postaju su zapravo servisi za upravljanje apartmanima. Iz jednog mjesta se vrši doček, naplata, nudi usluga održavanja, popravaka, oglašavanja, komuniciranja sa gostima.

Takvu uslugu su svi koji imaju nekretnine u Hrvatskoj a žive u inozemstvu (ili daleko od mjesta gdje se nalazi apartman) dočekali raširenih ruku.
 
Za sve iznajmljivače koji su zainteresirani za novi koncept i razmišljaju o udruživanju sa drugim iznajmljivačima iz mjesta, vlasnikom restorana i drugim pružateljima usluga s ciljem pokretanja integralnog hotela, više informacija možete pronaći na:
 
https://mint.gov.hr/UserDocsImages/arhiva/140311-dif-int.pdf
https://narodne-novine.nn.hr/clanci/sluzbeni/2016_06_56_1451.html
https://mint.gov.hr/UserDocsImages/dokumenti/160721_pravilnik_hoteli2016.pdf

 
Ostali iznajmljivači koji spadaju u kategoriju onih koji nemaju vremena voditi vlastite apartmane a rado bi prepustili vođenje nekom drugom savjetujemo da kontaktiraju najbliži integralni hotel i prepuste im upravljanje smještajem.
 

Naišli ste na grešku u tekstu? Javite nam što prije kako bi je ispravili!
 
Izvori:
 
https://megabooker.hr/integralni-hotel-case-study/
https://mint.gov.hr/vijesti/difuzni-i-integralni-hoteli-novi-i-inovativni-smjestajni-turisticki-proizvod/7444
https://narodne-novine.nn.hr/clanci/sluzbeni/2016_06_56_1451.html
https://www.opcina-vrbnik.hr/wp-content/uploads/2014/07/STUDIJA-O-POSLOVNOM-MODELU-ZA-_DIFUZNI-ILI-INTEGRIRANI-HOTEL_-U-OP%C4%86INI-VRBNIK.pdf
https://www.poslovni.hr/hrvatska/difuzni-i-integralni-hoteli-za-unapreenje-privatnog-smjestaja-266174
https://mint.gov.hr/vijesti/difuzni-i-integralni-hoteli-novi-i-inovativni-smjestajni-turisticki-proizvod/7444
https://www.utm.hr/?pgid=39&vid=564
https://zadarski.slobodnadalmacija.hr/regional/clanak/id/434341/prvi-u-dalmaciji-nakon-difuznog-hotela-u-polaci-otvaraju-se-integralni-hoteli-na-dugom-otoku-i-viru
https://zadruge.coop/upload_data/site_files/12-novakovic-bozo_difuzni-hoteli-ppt.pdf
https://dispersedhotel.weebly.com/blog/a-dispersed-hotelhttps://www.mnn.com/lifestyle/eco-tourism/stories/scattered-hotels-are-savings-historic-villages
https://www.italytraveller.com/en/t/scattered-hotels/hotels
https://www.rtvslo.si/news-in-english/first-dispersed-hotel-in-slovenia-opens-in-slovenske-konjice/440792
https://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=94189

Borgotufi: a dispersed hotel where tradition and comfort merge


https://dispersedhotel.weebly.com/blog/a-dispersed-hotel

What is a Serviced Apartment?

Komentiraj

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Releated